Deep fried BBQ-Chicken stuffed Pizzadilla

https://twitter.com/yashar/status/1165370248377393152
Falls ihr einen kleinen Snack für Zwischendurch zubereiten wollt, der aus wenigen Zutaten besteht, muss ich euch enttäuschen. Falls nicht, hier Einkaufsliste und Rezept für eine mit frittierten BBQ-Chicken gefüllte Pizzadilla:

6 chicken breasts
BBQ RUB:
½ tbsp paprika
1 tsp ground cumin
1 tsp chili powder
1 tsp garlic powder
½ tsp mustard powder
1 tbsp brown sugar
½ tsp salt
½ tsp pepper
2 tbsp oil
12 strips bacon, chopped and cooked crispy
1 red onion sliced
cup spring onions, chopped
½ cup grated cheddar
½ cup grated mozzarella
3/4 cup bbq sauce

Ranch dressing:
1 ½ cups Sour cream
¼ cup mayonnaise
1 tbsp chopped fresh chives
1 tbsp chopped fresh parsley
1 tbsp chopped fresh dill
2 tsp lemon juice
½ tsp onion powder
½ tsp garlic powder
Salt and pepper to taste
2 large tortillas
6 eggs, whisked
2 cups plain flour, seasoned
3 cups seasoned breadcrumbs
Oil for frying
½ cup pizza sauce
Sliced pepperoni
Grated mozzarella